Румен Ванчуков от Червен бряг: Диабетът отстъпва при здравословно хранене

Два пъти годишно мъжът остава за 20 дни на плодове и чай

Специално за “Труд” д-р Людмила Емилова представя своята поредица на дълголетието. Тя е лекар с три специалности - вътрешни болести, кардиология и ревматология и здравен мениджмънт. След като изпитва системата за лечение с плодове, чай и мед върху себе си и успява да се спаси от много тежки болести, решава, че ще се довери на природосъобразната медицина. Насърчава я създателката на метода Лидия Ковачева. През 1993 г. д-р Емилова открива медицинския си център за безлекарствено лечение, през който са преминали над 47 000 пациенти от цял свят. Мнозина са се спасили от шаблонно дефинираните от официалната медицина като нелечими заболявания и като бонус са стопили килограми, при това с траен ефект. През 1997 г. д-р Емилова става единственият български член на Лекарската асоциация към Обществото за натурална хигиена на САЩ.

От 2013 г. Румен посещава по два пъти всяка година медицинския център на д-р Емилова. Научил е от нея и екипа й много за здравословния начин на живот и сам диктува ритъма на деня си в хармония с природата.
Преди първото си идване носел тежестта на 117 кг, имал високо кръвно налягане, болки в ставите, неспокоен сън. Приемал редовно предписаните медикаменти, но резултати нямало. Като започнал да усеща сухота в устата, Румен направил изследвания и му открили диабет от втори тип. Прибавили се още хапчета, но той решил да потърси спасение в лечение с билки, ограничаване на сладостите и търсене на алтернативни възможности.

Решил да се довери на програмата на д-р Емилова и в центъра й започнал първата си 20-дневна програма с 10 дни захранване. Казва, че нищо не го е затруднило и натоварило и че балансираният прием през 2 часа на плодове и чай с мед не е глад, а зареждащо изчистване на тялото и ефективно лечение.

През първите два дни имал леко главоболие. Приел го без тревога, защото разбрал от лекциите на лекарката, че това е сигурен признак за започналото чистене на отрови от организма. Румен казва, че с промяната сякаш мигновено усетил лекота и забравена подвижност. С удоволствие правел йога упражненията, организирани в центъра за пациентите и гимнастиката, разработена и показвана от лекарката.

Кръвното налягане се нормализирало и хапчетата станали излишни. Постигнатото мотивирало мъжа да спазва стриктно наученото от д-р Емилова и до второто идване при нея стойностите на кръвната захар вече били в норма. Необходимо е упорство, споделя той, но бързо животът в хармония с природните закони се превръща в навик.

В разговора ни става ясно, че Румен търгува с хранителни стоки. На удивлението ми как успява да се справи с изкушенията, получавам блага усмивка и уверение, че „се е оперирал“ от вредни съблазни и няма да промени тази нагласа. Забелязва, че все повече хора имат интерес към правилно хранене и в магазина си е направил щанд с подходящи за тях стоки. Предлага например само сурови, а не печени ядки. Ако лекциите на д-р Емилова и програмата на нейния медицински център бъдат по-широко представени, мнозина ще се убедят, че не става дума за глад и диети, а за ефективно лечение, убеден е Румен.

Самият той по-рано се хранел редовно с млечни и месни продукти. Често приемал нещо на крак, без да подбира и без внимание към качеството. Сега мъжът пак е много натоварен, но активното движение всеки ден приема като двигателна програма срещу стреса. Веднъж седмично остава на плодове и чай. Извън двете 20-дневни програми всяка година се храни според съветите на д-р Емилова. Месо, риба или млечен продукт приема по няколко пъти месечно, в останалото време е на плодове, зеленчуци и постни храни. Започнал е да ги приготвя сам според видяното в кулинарното училище на медицинския център.

В менюто има боб, леща, картофи, ядки и семена. Разнообразието на салати според Румен, е твърде голямо, когато се комбинира богатството на традиционните ни вкусни зеленчуци- маруля, рукола, алабаш, ряпа, цвекло, моркови и много други. Съпругата му също е провеждала здравословно хранене в медицинския център.
За първите две години, прилагайки програмата, мъжът е свалил 20 кг, от тях- 19 кг мазнини. Болестите и лекарствата са отстъпили пред неговото впечатляващо упорство. Според Румен плодолечението е най-достъпният, приятен и щадящ начин за постигане на здраве.

Стопените килограми са трайно в миналото и мъжът е сменил гардероба. Запазил е само чифт дънки за спомен от отхвърлената тежест.

Любима рецепта на д-р Емилова, приготвена от нея

Елда с дюли

Продукти: 170 г сурова зелена елда, 240 г дюля, по 30 г лук и моркови, 600 мл вода, коренче джинджифил, колкото 1 пръст, 1 щипка сол, 1 чаена лъж. зехтин екстра върджин

Приготовление: Нарязваме на ситно лука и моркова, дюлята - на кубчета. Заедно със зехтина и 200 мл вода задушаваме в подходящ съд до извиране на водата. Добавяме елдата и останалата вода и оставяме на слаб огън до изпаряването й. Щипката сол прибавяме, когато ястието е готово.  Консумира се по желание със зехтин.

В елдата има високо съдържание на рутин - биофлавоноид, повлияващ отлично състоянието на съдовете.

Рецепта на сътрудник Пламен Иванов

Смути с чери доматчета

Продукти: 
300 г чери доматчета,
1 шепа бейби спанак, 
сок от 1 лимон /приблизително 50 мл/, 
100 мл вода,
 ¼ авокадо, 
1 накълцан стрък селъри
Приготовление: Всички съставки се блендират до получаване на гладка смес.